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培訓菜品：干鍋土豆片.干鍋蓮藕雞.干鍋鴨煮萵筍.干鍋魚頭蝦.干鍋杏鮑菇.干鍋肥腸.干鍋豬蹄.干鍋時蔬.干鍋雞.干鍋豬耳.蝦仁干鍋粉絲.干鍋菜花...等等

培訓時間：隨到隨學不限制學習時間早上9：00到6：00正常7-15天可以學會

培訓內(nèi)容

1.麻辣干鍋.香鍋的經(jīng)營器具.設備的配置及使用

2.講解香辛料的作用及分類，選料及加工

3.培訓干鍋調(diào)味醬，麻辣醬的制作

4.培訓香辣風味醬，豆豉香醬制作

5.培訓香鍋料油的制作

6.培訓肉料的腌制及處理方法

7.培訓干鍋醬料的制作以及保養(yǎng)

8.培訓麻辣香鍋的制作方法與經(jīng)營模式

9.投資預算分析與風險規(guī)避

我們給學員傳授的，全是核心和數(shù)十年摸索出來的寶貴的專業(yè)經(jīng)驗。專業(yè)，就是我們對學員的保障；學員學到的東西是同行和廚師學校無法模仿和超越的，歡迎來實地品嘗。

承諾：一次繳費，技術上無任何保留、絕不搞以銷售成品配料包等形式的捆綁加盟。包學會、隨到隨學、終身免費回爐學習，后期技術更新及新品推出，對所有學員免費開放。

重慶飄味香劉老師 15320339791（微信同號）

重慶九龍坡區(qū)渝州路126號黨校10樓（重慶飄味香餐飲培訓學校）