看到很多人說開面館賺錢,那么開面館是真的賺錢嗎?
是的,賺錢!
市場上一碗面的利潤有多大?
一碗小面成本在1.8元賣六七塊,一碗牛肉面成本在3.5元買十三四塊,總體利潤在70%以上,所以小面利潤是非??捎^的。
現(xiàn)在開一家面館前期大概需要投入多少?
一般小面投入在兩到三萬就可以,而且不需要太多人力就可以開展。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1項(xiàng)目技術(shù)的詳細(xì)講解、包括各種香料的識(shí)別、原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等等.. 店鋪經(jīng)營技巧
2 雜醬、肥腸、牛肉、等肉類的臊子的炒制方法。火候的掌握
3各種口味的高湯熬制、面條處理、幾分熟。出鍋時(shí)機(jī)的把握、如何調(diào)味。碗底作料的配比
4秘制紅油的熬制方法、復(fù)式醬油的制作、混合油制作流程。
自我實(shí)踐:
公司配備原材料。老師在旁邊檢查指導(dǎo)、自己操作所以的流程、制出成品、學(xué)員的自我思索老師的引導(dǎo)、熟悉所以的操作流程
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1.我們采用一對一手把手教學(xué)模式,滾動(dòng)式教學(xué),隨到隨學(xué)學(xué)會(huì)為止
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