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曲阜中科圣創(chuàng)豆制品機械公司

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隨州全自動大豆蛋白膨化機,家用素牛排豆皮機,商用

2020-04-24 02:25:08  501次瀏覽 次瀏覽
價 格:11600

牛排豆皮機

大豆是我國主要的油料作物,南北均有,但是長期以來,對大豆加工于生產榨油的加工,對于其生產后的豆粕副產品沒有得到深層次的開發(fā)和利用,因此,多功能黃豆制品機利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后,可以生產豆皮、豆排、豆筋、豆絲、豆蝦、雞翅等多種高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品,亦稱“素肉制品”或“人造蛋白肉”,這種豆制品因 為經過200攝 氏度 以上高溫脫脂脫腥,加熱膨化而成,含大豆蛋白質50%以上,它的色澤、食感、結構、韌性均與動物肉相似,賴氨酸含量更優(yōu)于其他植 物蛋白并且、無害無病菌,營養(yǎng)豐富,而其優(yōu)點之處是不含膽固醇,沒有動物肉類的副作用,是一種防止高血壓、動脈硬化、心血管病的健康產品之一,對人體十分有益。因此,該食品符合目前人們追求健康,喜吃綠色食品的時尚觀念,原料豐富,而且品種繁多,市場需求量大,所以其市場前景十分廣闊,必將產生良好的經濟效益和社會效益。

產品的特點:

1、該機生產的產品,用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜,也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調,如做成宮保雞丁、軟炸蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等,食之潤滑爽口,色香宜人,是目前各餐廳、飯店、學校食堂、麻辣小吃店,各種小吃攤、排擋、菜市以及城鎮(zhèn)農村等暢銷的新產品。

2、還可以將本機生產出的產品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞 翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨特風味小食品,產品比將以口感好、高蛋白、低脂肪、而暢銷。

原料及機械性能:

1.原料:豆粕,豆餅,豆粉,原料來源可以和油坊聯(lián)合生產,也可以向當?shù)丶Z油批發(fā)市場聯(lián)系購買。

2.本機械可生產產品:

人造牛排(圓筒表面小波紋狀)

人造豆皮(圓筒表面光滑潔亮)

豆筋(呈繩狀

豆花、豆絲(牛排切絲或豆皮切絲)

素雞翅(有大、中、小各形)

豆腸

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