貴陽麻辣干鍋培訓(xùn)班

訓(xùn)練內(nèi)容

1.麻辣干鍋.香鍋的運(yùn)營器具.設(shè)備的裝備及運(yùn)用

2.解說香辛料的效果及分類，選料及加工

3.訓(xùn)練干鍋調(diào)味醬，麻辣醬的制造

4.訓(xùn)練香辣風(fēng)味醬，豆豉香醬制造

5.訓(xùn)練香鍋料油的制造

6.訓(xùn)練肉料的腌制及處理辦法

7.訓(xùn)練干鍋醬料的制造以及保養(yǎng)

8.訓(xùn)練麻辣香鍋的制造辦法與運(yùn)營形式

優(yōu)惠政策；

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