重慶串串技術(shù)培訓(xùn)串串香開在什么地段合適學(xué)串串哪家好 串串的制作方法 串串需要哪些步驟 學(xué)串串大概要多久 重慶正規(guī)串串培訓(xùn)班學(xué)串串大概多少錢 師傅培訓(xùn)學(xué)校能不能學(xué)到真技術(shù) 重慶火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)老油紅油食材制作能不能學(xué)到真技術(shù)

串串開店的優(yōu)勢：

串串成本低，利潤高??肉類每串的利潤率高達(dá)——150%，蔬菜類每串的利潤率為150%——200%！設(shè)備簡單，投資小??可擺攤可開店，多種經(jīng)營模式自由選擇！一年四季都可以做，沒有季節(jié)限制?刷上飄味香師傅秘制的醬料，學(xué)員哥剛炸好就被搶了，這要是開店，別人都沒生意做了！串串香是中國傳統(tǒng)的美食小吃，也隨著人們對美食品質(zhì)需求的提高，不斷地改進(jìn)和完善，追求健康與美味相統(tǒng)一，麻辣鮮香，葷素搭配，深受消費(fèi)者的追捧，也曾在一夜之間紅遍大江南北。后，你要了解這個(gè)項(xiàng)目的發(fā)展前景，一個(gè)好的品牌，永遠(yuǎn)都不怕沒發(fā)展前景，飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校，在顏值與實(shí)力的并存下，一路黑馬，商機(jī)無限飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校期待與你的相約。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、原材料的識(shí)別和選擇。正確選擇原材料會(huì)大大降低成本，我們會(huì)讓客戶掌握如花椒、辣椒、香料的產(chǎn)地，用途，質(zhì)量，價(jià)格等。

2、各種器具的認(rèn)識(shí)和選擇。

3、串串香紅油的熬制。紅油在串串香中主要起增香，起色，加濃加厚的作用。我們時(shí)常路過串串香店，聞到的香味，大部分來自紅油。

4、串串香底料的制作。底料在串串香中主要起濃湯，增香，提升麻辣香的作用。其制作的重點(diǎn)和難點(diǎn)就在于選料考究、工序精細(xì)、火候掌控得當(dāng)。我們讓學(xué)員快速理解和把控其中要點(diǎn)，能獨(dú)立炒制出濃香四溢的串串香底料。

5、串串香的蘸料、味碟制作。蘸料、味碟的作用主要是降低食材溫度，增加香味。目前串串香的蘸料味碟呈多元化發(fā)展，我們會(huì)教學(xué)員制作如香油蒜泥、干碟，麻醬、腐乳、自選料等等。

6、串串香湯料制作。湯料主要以鮮、香，濃為主。通過我們的調(diào)配，使學(xué)員掌握成本低，味道鮮濃的湯料制作方法。

7、鍋底的調(diào)配。主要是把底料、紅油、湯料和其他輔材按一定比例調(diào)兌成各種味型的鍋底。

8、串串香特色菜品制作。如香菜牛肉，酥肉，丸子，肥腸等菜品都需要前期處理，讓一些不容易入味或需要特殊口感的菜品，達(dá)到理想效果。

9、串串香菜品的切配和串制。通過刀法的運(yùn)用，讓菜品美觀，感官分量足，便于入味和串制。

10、菜品的造型、穿串和擺盤：造型、穿串和擺盤對現(xiàn)代串串香越來越重要。學(xué)員通過對各種造型、穿串和擺盤方法學(xué)習(xí)，能讓菜品更能上價(jià)格、上檔次，滿足各層次消費(fèi)者的需求。

11、串串香配套小吃制作。了解南瓜餅、銀耳湯、醪糟湯圓、蛋炒飯等配套小吃的制作方法。

12、學(xué)習(xí)串串香注意事項(xiàng)。掌握不渾湯，菜品保管及保鮮等方法。

13、店面布置、營業(yè)執(zhí)照辦理、營銷策略培訓(xùn)和店鋪經(jīng)營管理。

14、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。

飄味香保障：

包吃住嗎？------學(xué)習(xí)期間包吃包住、生活用品都有、只需要帶換洗衣服就好。

學(xué)習(xí)時(shí)間？-------學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，隨到隨學(xué)、你學(xué)會(huì)滿意為止。

學(xué)習(xí)費(fèi)用？----------收費(fèi)透明、一次性收費(fèi)、中途不收任何費(fèi)用、簽合同學(xué)習(xí)。技術(shù)會(huì)保留嗎？-----秘制配方單傳授，師傅技術(shù)毫無保留傳授

重慶飄味香餐飲培訓(xùn)公司承諾:所有的調(diào)料不加任何添加劑香精等，食品衛(wèi)生，味道保您滿意，一次性收費(fèi)沒有其他任何費(fèi)用！所有材料費(fèi)全部由我們承擔(dān)，不向?qū)W員收取任何其他費(fèi)用！飄味香餐飲培訓(xùn)的專業(yè)老師一對一傳授全套的核心技術(shù)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，老師在旁邊指導(dǎo)，直到學(xué)好學(xué)會(huì)為止！

溫馨提示：重慶飄味香小吃培訓(xùn)，您的創(chuàng)業(yè)專家!!關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量，保證學(xué)員學(xué)會(huì)為止!并跟蹤指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。無論你是在家做，還是擺攤，開店，我們都會(huì)給你滿意的建議。重慶飄味香餐飲培訓(xùn)真誠扶持創(chuàng)業(yè)，讓每一位創(chuàng)業(yè)者走向成功?。。。。?/span>

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