1.火鍋原材重慶火鍋料的識(shí)別與鑒定

2.火鍋香料的特點(diǎn)及作用

3.火鍋原輔佐料的加工及運(yùn)用

4.火鍋底料的炒制方法

5.火鍋底料的核心配方

6.火鍋底料的變通以及常見的問(wèn)題的處理

7.火鍋糍粑辣椒的制作方法

8.不同地方不同季節(jié)不同味型的調(diào)制技術(shù)

9.常見火鍋菜品的制作 保管 保鮮技術(shù)

10.常見火鍋味碟的制作

11.白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底等的調(diào)制技術(shù)

12.高湯的制作方法

學(xué)費(fèi)都是一次性收費(fèi)，中間不收取任何費(fèi)，包含所有的材料費(fèi)、技術(shù)費(fèi)、配方單、以及后期復(fù)習(xí)和3年內(nèi)免費(fèi)升級(jí)（注：材料費(fèi)指學(xué)習(xí)期間所有新鮮材料和配料以及后期復(fù)習(xí)材料都是由學(xué)校提供，不需要學(xué)員自己準(zhǔn)備任何材料，也不需要另外收取材料費(fèi)）包學(xué)會(huì)為止！一般來(lái)說(shuō)是3-5天，具體時(shí)間視個(gè)人情況而定，每個(gè)人的吸收能力都是不一樣的，包教會(huì)，我們是不限制學(xué)習(xí)時(shí)間的.貴陽(yáng)創(chuàng)鼎餐飲培訓(xùn)：一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。免學(xué)習(xí)原料費(fèi)，免加盟費(fèi)，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，實(shí)地考察，滿意后再報(bào)名!想要咨詢更多小吃項(xiàng)目都可以隨時(shí)咨詢我哦!

我們的優(yōu)勢(shì)

1、我們是貴陽(yáng)地區(qū)正規(guī).專業(yè).大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后再簽約學(xué)習(xí)。

2、規(guī)模大，操作廚具多，學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

3、一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

4、 在培訓(xùn)過(guò)程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和拿貨要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂。

“我想創(chuàng)業(yè)”到“我能創(chuàng)業(yè)”直至“成功創(chuàng)業(yè)，”創(chuàng)鼎一站式創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)——助您夢(mèng)想成真!火爆經(jīng)營(yíng)十余年的大型同名實(shí)體店培訓(xùn)，貴陽(yáng)創(chuàng)鼎餐飲不僅僅培訓(xùn)正宗的餐飲小吃技術(shù)，我們成就的是真正的創(chuàng)業(yè)精英!

貴陽(yáng)創(chuàng)鼎是貴州省內(nèi)規(guī)模大的餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)中心。擁有一支極具專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并配備了一支精良敬業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。創(chuàng)鼎憑借精湛的烹飪技術(shù)和正宗的滋味與口感，多年來(lái)，在美食消費(fèi)群體中收獲了良好的口碑，在業(yè)內(nèi)贏得了廣泛的認(rèn)同。

餐飲小吃創(chuàng)業(yè)承載著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想，創(chuàng)業(yè)夢(mèng)是您對(duì)家人的責(zé)任、對(duì)高品質(zhì)生活的追求以及對(duì)成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無(wú)助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。

①你是否覺得過(guò)著上班打工的日子，自己還沒太多積蓄?

②你是否有些積蓄但又不多，想做些低成本高收益的生意又不知從何下手?

③你是否已經(jīng)做過(guò)很多行業(yè)，終發(fā)現(xiàn)民以食為天，還是餐飲行業(yè)爆利?

④你是否已經(jīng)看到餐飲行業(yè)的低投高收，低風(fēng)險(xiǎn)，想做卻沒技術(shù)?

⑤你是否曾參加過(guò)某些技術(shù)培訓(xùn)，終卻發(fā)現(xiàn)交的錢全都打了水漂?

一、正規(guī)的公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展。

貴陽(yáng)創(chuàng)鼎小吃培訓(xùn)中心，是經(jīng)工商和勞動(dòng)部門審批備案成立的正規(guī)、專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我們學(xué)員擁有優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境，規(guī)模大，操作廚具多。我們的學(xué)員遍布祖國(guó)大江南北。

二、技術(shù)靠實(shí)力，不靠嘴吹。

凡是有報(bào)名學(xué)習(xí)意向者，可帶所培訓(xùn)項(xiàng)目樣品過(guò)來(lái)，與我們師傅現(xiàn)場(chǎng)制作的進(jìn)行對(duì)比。對(duì)味道等各方面滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)。

三、收費(fèi)透明，絕無(wú)第二次收費(fèi)。

我們所有培訓(xùn)項(xiàng)目，一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，中途絕無(wú)任何費(fèi)用。報(bào)名即簽訂合同，具有法律效益。

創(chuàng)鼎小吃培訓(xùn)學(xué)校全國(guó)連鎖，，堅(jiān)實(shí)的技術(shù)教學(xué)理念，專業(yè)的客服服務(wù)意識(shí)，學(xué)校小吃項(xiàng)目有300多種如：螺螄粉、老友粉、鹵菜、烤鴨、特色面食，廣式面點(diǎn) 如 腸粉、包子饅頭 油條 特色包子 醬香餅、奶茶、甜品、手抓餅、絕味鴨脖、冰淇淋、雞蛋仔、西點(diǎn)、烘培類、蛋糕、酥餅、面包等上百種餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目一次性收費(fèi)，包學(xué)會(huì)為止，包所有原材料，全程實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)。