廣東盛農(nóng)膳食服務(wù)有限公司在東莞各大蔬菜批發(fā)市場均設(shè)有配送分部,專業(yè)從事深圳東莞新鮮肉類蔬菜配送、干貨糧油批發(fā)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、飯?zhí)檬巢呐渌头?wù)、及東莞飯?zhí)贸邪?、食堂托管等綜合性膳食服務(wù)公司，成立于1998年,經(jīng)過多年的發(fā)展深得客戶信任與支持，現(xiàn)有50多家客戶，擁有一千多平方加工車間，內(nèi)設(shè)有凍庫、恒溫加工室、檢驗室。專業(yè)服務(wù)于機關(guān)單位、企業(yè)、學校、工廠食堂。公司根據(jù)ISO9001-2000標準建立了一套完整的管理準則，為了確保食品衛(wèi)生公司專門成立了檢驗室,現(xiàn)有肉類水分檢測儀、測試卡、農(nóng)藥速測儀、吊白塊、二氧化硫測試等多套先進儀器，能夠?qū)Χ怪破?、肉類、水發(fā)產(chǎn)品 、副食、葉菜瓜果等進行檢測，您選擇了盛農(nóng)將依“ 、健康 、熱情 、服務(wù)”的經(jīng)營理念，對客戶作出并達到以下服務(wù)承諾。
蔬菜配送流程方案：
1、價格：我們根據(jù)市場行情報價給客戶，客戶對目前市場價格進行調(diào)查后，再對價格表進行審批，確認后知會我們可以執(zhí)行，如價格有異議經(jīng)雙方協(xié)商處理后方可執(zhí)行；價格公平、透明。
2、訂單：客戶每天在6點前將第二天所需的菜量下定單給我（傳真或電話），客戶需求明確。
3、統(tǒng)計：我們根據(jù)客戶訂單進行分類統(tǒng)計，統(tǒng)計必須準確。
4、訂購：訂購必須及時、。
5、檢驗：品管員對來料貨物進行抽檢檢驗，合格后方可收貨，不準漏檢或不檢。
6、配菜：配菜員對檢驗合格的蔬菜據(jù)客戶訂單進行挑選配送，需要去老皮、去黃葉，確保葉菜、瓜果類的食用率。
7、送檢：配菜員將自己所配單位的菜再一次送檢品管員進行農(nóng)藥檢驗，農(nóng)藥殘留不超標。
8、裝卸：菜樣配齊后并裝車按客戶要求時間到貨，菜品整齊不能壓壞。
9、驗收：客戶根據(jù)質(zhì)量要求對所送貨物進行驗收、過稱。如有質(zhì)量不合格可進行退換貨，所退貨物會在歸定時間內(nèi)補回，且不影響開餐時間。
10、質(zhì)量驗收合格后由送貨員將菜擺放在規(guī)定區(qū)域肉，客戶收貨員在送貨單上簽名。
11、售后服務(wù)員不定期與客戶溝通，掌握客戶滿意度以便完善服務(wù)。
我司配送食材的相關(guān)質(zhì)量標準：
1.豬肉類：必須提供放心肉，需有動物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明，去除內(nèi)臟、肉質(zhì)鮮嫩、不注水；對于鮮豬手腳等，須去除雜毛污物，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標準。
2. 牛肉類：有動物衛(wèi)生檢疫證明，去除牛筋雜物，肉質(zhì)鮮嫩，不注水。
3. 雞鴨類：有動物衛(wèi)生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無內(nèi)臟，不打水。
4. 鹵貨類：色香味美、無異味，燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、燒熟、味道鮮要香，須提供加工工場衛(wèi)生許可證等證需件。
5. 凍品類：需有出廠日期、保質(zhì)期，品質(zhì)要優(yōu)良包裝過關(guān)，無摻假。
6. 蔬菜類：新鮮嫩綠，無黃葉，無菜蟲，蔬菜不帶根，不帶泥。
7. 水果類：個頭勻稱，**點，無破損，果實成熟，味道純正。
8. 油類：必須提供生產(chǎn)廠家檢驗合格證。
9. 米面制品：需有商標牌號、檢驗報告、生產(chǎn)日期。保證大米質(zhì)量，無沙石、無蟲、無黑色雜物的品種。
10. 臘味：選用臘腸、臘肉等食品要有商標、牌號、產(chǎn)地、衛(wèi)生檢驗合格證。
11. 鮮魚類：生猛鮮活，須殺好的魚鱗刮凈、去除內(nèi)臟、魚腮，肉質(zhì)新鮮。
12. 半成品：需提供可靠來源并須持有衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等合法證件。
13. 副食醬料：正規(guī)知名廠家，需注明生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期，包裝規(guī)格。
14. 箱裝貨：以凈重為準,雞鴨蛋去皮凈重，要求新鮮，符合食品衛(wèi)生要求。
15. 相關(guān)人員現(xiàn)場監(jiān)督收貨并檢查貨物的出廠時間及保質(zhì)期，對貨品量進行檢查，確保符合公司要求。無任何標示的食品或材料，認定為不合格食品，必須立即退貨。
【服務(wù)宗旨】：顧客是上帝、一切以客服的利益為中心。我們對采購食品的衛(wèi)生進行嚴格的驗收，為顧客提供了優(yōu)質(zhì)、可靠的服務(wù)。針對蔬菜殘留農(nóng)藥的危害性，我司引進了*先進、科學、快速的蔬菜殘留農(nóng)藥檢測體系。
該檢測體系是針對目前絕大多數(shù)的蔬菜農(nóng)藥中毒都是由有機磷（特別是**磷）類殺蟲劑所引起的。應(yīng)用酶抑制法，通過選用對有機磷高度敏感的生物活性蛋白（膽堿酯酶）和先進的顯色系統(tǒng)，可以檢測出極微量的有機磷殘留，對**磷的檢出在5/以下，是農(nóng)藥殘留定性核對總和現(xiàn)場檢測*快速、簡便的方法。我司在每個服務(wù)的食堂指定專人負責，進行專業(yè)的檢測操作培訓，對采購回來的蔬菜定時進行檢測，以保證使用衛(wèi)生、的蔬菜。
以下是該檢測體系的大致流程介紹：