想在重慶開一家關(guān)東煮的店,需要準(zhǔn)備什么?關(guān)東煮店如何快速提升利潤?關(guān)東煮的選址有什么訣竅學(xué)費多少,需要考慮哪些主要因素?關(guān)東煮吸引客戶有效的妙招??!關(guān)東煮店的招牌要如何設(shè)計?重慶飄味香小吃培訓(xùn)學(xué)校怎么樣關(guān)東煮學(xué)費多少 飄味香的口碑怎么樣
關(guān)東煮技術(shù)培訓(xùn):
關(guān)東煮簡介:明治時代(1868年-1912年),關(guān)東地區(qū)已經(jīng)將原本燒烤的田楽轉(zhuǎn)變成了用昆布湯煮的田楽(估計是受到了天朝火鍋吃法的影響),關(guān)東煮(おでん)這種說法也流傳到了關(guān)西以及日本的其他地方。大家紛紛喜歡上了這種既能當(dāng)小菜,又能當(dāng)點心的食物。
進入2018年以來,天氣變得越來越冷了對于熱乎乎連湯帶水的東西,好感陡然上升,不管是上下班的路途中,或者只是簡單的肚子餓了,從寒風(fēng)中鉆進便利店,喝上一口熱湯,來上幾串熱氣升騰的關(guān)東煮,整個人也會像是充滿了力量。
這種花上個幾塊錢就能買到的幸福感,是能消解人冬天寂寥感覺的東西吧,
關(guān)東煮的教學(xué)內(nèi)容:
1、講述關(guān)東煮的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工
3、關(guān)東煮骨湯的調(diào)味及熬制的方法
4、關(guān)東煮肉類、水產(chǎn)類、蔬菜類材料的處理制作方法
5、講解關(guān)東煮的經(jīng)營模式和發(fā)法
6、不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止,,一般三天左右,視個人情況而定。
飄味香地方特色類:四川干鍋、冒菜,冷串串,火鍋,鹵菜、缽缽雞,德園包子、北京果木烤鴨、十三香龍蝦、萬州烤魚、無煙燒烤、麻辣燙、麻辣香鍋,重慶雞公煲、煲仔飯,鐵板炒飯炒面,長沙米粉、老鴨粉絲湯,牛肉粉絲湯、四川涼菜絕味鴨脖,重慶燒雞公,酸菜魚,水煮魚,水煮牛肉毛血旺、砂鍋米線,砂鍋麻辣燙,重慶瘋狂土豆,腸粉,冷菜,特色瀏陽蒸菜,煲仔飯蓋碼飯,冷串串香,,美顏煲湯,木桶飯,過橋米線,臭豆腐、魚粉,
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