雞蛋仔是香港獨有的傳統(tǒng)街頭小吃，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

培訓(xùn)內(nèi)容：

雞蛋仔的選材、制作、開店指導(dǎo)。

課程安排：

1.講解雞蛋仔的由來，特點及雞蛋仔的流行趨勢等入門必備常識。

2.雞蛋仔原料的認識和選擇技巧、了解原料的特點和使用方法。

3.雞蛋仔制作原理、方法和注意事項，傳授本項目所有品種的制作技術(shù)。

4.反復(fù)練習所學(xué)品種，熟練掌握制作方法。

培訓(xùn)時間：

不限制學(xué)習時間，包教包會、學(xué)會為止，一般7-10天左右（視個人情況而定）

歡迎來我們公司實際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實后簽訂合同，有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程，反復(fù)的實踐操作，您可以自己獨立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會學(xué)精，我們還提供二十四小時免費咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都免費提供解決方案，讓您安心、放心。