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重慶小面主要教授：

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2，各種小面調(diào)料的制作方法。

3，小面高湯的熬制技巧。

4，各種臊子的制作方法，

5，小面所使用的面的制作。

6，調(diào)料的打制順序和方法。

培訓(xùn)時間：具體的看你的接收能力，一般3到7天即可全部學(xué)會，隨到隨學(xué)、時間靈活、可一邊上班一邊學(xué)習(xí)、學(xué)期不限制、學(xué)會為止，承諾包教會。

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