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雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。實際上重慶雞公煲跟地名重慶沒有關(guān)系，而是發(fā)明這道菜的人叫張重慶。

重慶雞公煲培訓內(nèi)容

1、高湯的制作以及保存方法；

2、雞肉的初加工和腌制；

3、醬料的制作；

4、雞塊的炒制；

5、完整菜品的制作；

6、火候的掌握以及其他注意。

7、可以搭配重慶火鍋一起學習。

重慶雞公煲的前景：重慶雞公煲培訓在激烈的餐飲市場竟爭中脫穎而出，具有較強的市場生命力及強大的市場發(fā)展空間和潛力，它是行業(yè)桔構(gòu)調(diào)整的產(chǎn)物，它迎合了人們的消費心里和口味習慣，且價格低、大眾化，能很好地滿足了工薪階層和城鄉(xiāng)居民用餐的需求，經(jīng)過幾年來的市場運作情況來看，我們堅信重慶雞公煲這個家常化產(chǎn)品，定會擁有相當穩(wěn)定消費群體，這個產(chǎn)品的定位非常準確，市場將會繼續(xù)火爆下去，是創(chuàng)業(yè)投資者選擇的學習好項目。重慶飄味香重慶雞公煲培訓從單人消費模式到6—8人聚會用餐均可，既經(jīng)濟又實惠、物美價廉，如今已成為人們的就餐選擇，越來越受到中青年、白領(lǐng)階層認可和追捧。市場前景一片良好。

飄味香培訓保障：

1、保證每個學員全程都是實踐動手學習；

2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

3、保證學習中途不增加任何雜費；

4、保證學員能夠完全掌握核心技術(shù)；

5、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務營業(yè)執(zhí)照齊；

聯(lián)系人：夏老師

地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路126號（黨?？萍即髽?0樓）