一直覺(jué)得酸辣粉是道很魔性的美食~~~同泡面一樣只要周?chē)幸粋€(gè)人在吃不管你餓不餓都忍不住咽口水,恨不得吃?xún)煽趡~~
酸辣粉由于價(jià)廉物美,長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài),傳統(tǒng)酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝,而且含有豐富的鈣質(zhì)、骨膠原和氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,粉條有良好的附味性,它能吸收。各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑,咕嚕咕嚕吃上一碗美味營(yíng)養(yǎng)的酸辣粉,那真實(shí)一種享受?。?/span>
教學(xué)內(nèi)容:
全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo)
1、 如何鑒別真假紅薯粉,這是做好酸辣粉的步
2、 酸辣粉條風(fēng)泡制方法
3、 大骨高湯風(fēng)配方及熬制方法
4、 麻辣香油的制作
5、 酸辣粉香料配方,炒制
6、 酸辣粉調(diào)味的配方
7、 花生米的制作
8、 肉臊的制作
9、 酸辣粉各種口味的配方
手工酸辣粉的話,我們還要教你手工酸辣粉的整套制作流程,開(kāi)店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購(gòu)等等
重慶可欣小吃培訓(xùn):一次性收費(fèi),免學(xué)習(xí)原料費(fèi),包學(xué)會(huì),百分100傳授配方
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