重慶老火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。 它以調(diào)湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格獨(dú)特，場面熱烈等特色，因而較熱辣山城。

火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：（零基礎(chǔ)教學(xué)、包吃?。?/span>

1、火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2、各種火鍋湯底料的配方及熬制。

3、各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。

4、各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。

5、學(xué)員實(shí)操各式火鍋的制作。

6、學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。

7、火鍋店常用設(shè)備器具采購。

8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，火鍋店經(jīng)營方法與管理。

我們鄭重承諾：

隨到隨學(xué)、收費(fèi)透明、簽合同學(xué)習(xí)、一次性收費(fèi)、中途不收其他任何費(fèi)用、核心技術(shù)無保留傳授、零基礎(chǔ)教學(xué)、包教包會(huì)、歡迎實(shí)地考察、各方面滿意學(xué)習(xí)。

聯(lián)系人：夏老師 19923329552

地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路126號(hào)（黨?？萍即髽?0樓）