重慶江湖菜培訓到可欣培訓基地，我們一家重慶本地老品牌餐飲培訓基地，有20年的培訓歷史，我們家培訓的品類很多，口碑較好的課程是江湖菜培訓、老火鍋培訓、小吃培訓，包子早點培訓和鹵菜培訓?？谖逗苓m合大眾，可以先嘗味道再學習。歡迎咨詢！

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江湖菜是先發(fā)跡于大排檔、小酒家，因其有特色、有風味、有新意，不墨守成規(guī)，迎合了都市人覓新獵奇的消費心理，其價格較低，又適合大眾消費需求，很快風靡巴渝大地，不少酒店也放下架子經(jīng)營江湖菜。江湖菜能登上大雅之堂，從某種意義上說，是餐飲業(yè)為適應工薪階層為主的消費群體適市趨時的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，是餐飲市場向大眾化的回歸.

一道菜要出名，除自身要獨具特色外，還要靠食客的口啤，大眾的“炸”作，大眾炸作“炒”火了一道菜，“炒”熱了一條街，“炒”富了一方人。來鳳魚是如此，辣子雞、啤酒鴨是如此，泉水雞、郵亭鯽魚亦是如此。

江湖菜味重刺激，以麻、辣、鮮、香為號召，調(diào)味寧過勿缺，油重料厚，象一個莽撞少年，圖一時之快，不計后果——吃時淋漓盡致，食畢生厭；久未得嘗，又朝暮相思；擇日邀約，一飽口腹，卻又抻脹難奈，不思飲食……如此這般，周爾復始。

親愛的朋友：

-，你是否覺得上班打工已沒出路，或是在創(chuàng)業(yè)的路上走了很多彎路？

-，你是否有些積蓄但又不多，想做些低成本高收益的生意又不知從何下手？

-，你是否已經(jīng)做過很多行業(yè)，終才發(fā)現(xiàn)民以食為天，小吃生意的興隆，小吃行業(yè)的爆利?。?！

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如果以上回答有一項是肯定的,那么,接下來的內(nèi)容將幫助您解除困惑?。。?/p>

小吃創(chuàng)業(yè) -大核心競爭力：

技術(shù)：就是制作工藝和流程，俗叫做法。

---：重中之重，核心的核心。一種小吃正不正宗，口味獨特，全是---所致！!、

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