海鮮大咖技術(shù)培訓(xùn) 哪里有專業(yè)的海鮮大咖學(xué)習(xí)的地方 海鮮大咖好吃嗎怎么做 海鮮大咖的種類有哪些 味道有幾種 海鮮大咖有哪些調(diào)料 海鮮可以做成什么味道的

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海鮮大咖這個海鮮大雜燴了，集中了扇貝，基圍蝦，琵琶蝦，螃蟹，扇貝，海螺，花蛤、生蠔等十幾乃至幾十到海鮮產(chǎn)品，經(jīng)過炸、蒸、煮、炒的形式，通過拼盤，集中在一個特制的餐具，海鮮大咖一上桌的霸氣感觀，整體視覺沖擊力十足，讓食客一試難忘，流連忘返。

海鮮大咖有四種味型：蒜香味 麻辣味 香辣味 泡椒味

【原料選擇】：

里面可以做螃蟹、鮑魚、花甲、扇貝、生蠔 、魷魚、白灼蝦、小龍蝦、耗兒魚等主要是海鮮都可以做。

【烹制手法】：

底部是用金針菇、蘑菇等素菜打底，對部分海鮮進行預(yù)處理，炸制、鹵制、蒸熟之后擺放在特制的烤盤上，淋上特制醬料之后進行加熱。

特色海鮮大咖是現(xiàn)在出來得一個新型品種，非常受現(xiàn)在大眾得喜愛，適合在步行街商業(yè)街學(xué)校經(jīng)營都是非常不錯的呢，而且經(jīng)營方式靈活，可結(jié)合線上線下做都可以得喔！?。∮信d趣得朋友可以趕緊拿起您得手機撥打下方的電話或是加微信都可以的喔，周老師給您詳細介紹解答！??！

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