重慶狼牙土豆香辣味麻辣味技術(shù)培訓(xùn)

主料為土豆，用特制道具將土豆切成波浪外形，因恰是犬齒而得名，在配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養(yǎng)價值。因制作簡單，價格便宜，深受全國市民的喜愛。

菜品特色

中型大小的土豆適量、蓮藕1節(jié)、平蘑菇1份、魔芋(蒟箬)1塊、菜花1/4個(也可以根據(jù)自己喜好，加入其他時令蔬菜)、香蔥2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，鹽、味精、雞精、白糖少許，根據(jù)個人口味可加入少許的醋，不可少的是主角鹵油(即鹵肉店中多次反復(fù)鹵制肉質(zhì)食品而沉淀出的油脂)

營養(yǎng)價值

天蠶土豆與狼牙土豆的區(qū)別在于前者不加任何蔬菜，制作也更為簡單快捷，很受年輕人喜愛，但營養(yǎng)過于單一，沒有狼牙土豆健康。

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換句話說，我們是培訓(xùn)連鎖合-作的老板的。

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【聯(lián)系方式】

聯(lián)系地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路126號市委黨?？萍即髽?/span>10樓

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