燒烤是人類喜歡的夜宵美食，也是年輕人和小孩子喜歡吃的美食，它是以葷素搭配（肉類，蔬菜類，海鮮類等）燒烤本來就是一種適合家人還有朋友聚會休閑娛樂方式或做生意。燒烤也是學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

我們傳授重慶燒烤全套技術、各種口味腌制方法、以及各種香辣料配方、控制調料醬、燒烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌醬汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、無煙燒烤、電烤、鐵板燒等全新的烤制技術以及創(chuàng)業(yè)賺錢的秘籍；學習各種菜品獨特的刀法、串法、火候、醬料、烤料；由師傅一對一手把手訓練，學員自己實際操作，直到完全掌握。

重慶燒烤的經(jīng)典菜品：烤鯽魚（上圖）、烤腦花、烤生蠔扇貝、整烤茄子等。

基礎學習

1、燒烤各種烤法技術大全概述。

2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領。

3、原料、配料、設備、采購方案、及合格。

4、原料存放、保鮮技術。

5、燒烤菜系串制、肉類切法、海鮮處理培訓。

6、燒烤肉類、海鮮腌制技術培訓。

7、燒烤實際烤制培訓（師傅一對一指導）。

8、配料采購指南。

9、開店流程及裝修指導。

我們的優(yōu)勢

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。

3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

4、 在過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

聯(lián)系人：夏老師

地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路126號黨?？萍即髽?0樓