【特色燒烤為何特色】

川渝源的特色燒烤與市場(chǎng)上一般的燒烤是不一樣的。市面上的燒烤是在烤的時(shí)候撒味粉，你可以看到他們?cè)诳镜臅r(shí)候，旁邊會(huì)有很多瓶子，里面分別是裝有各種調(diào)味粉。他們是一邊烤一邊不停地撒這種那種粉，手忙腳亂的，而且烤出來(lái)的烤制品，特別是肉類，表面有味，里面卻是沒(méi)有味的。

但我們這種燒烤是腌制過(guò)的，我們川渝源有特制的腌粉。經(jīng)過(guò)腌制的肉類，色澤如新，烤出來(lái)是外酥里嫩。成品色澤誘人。

在烤制的過(guò)程中，只需要兩邊翻烤，無(wú)須再撒這種那種的味粉，很輕松，跟自助燒烤是一樣的。

蔬菜之類，我們是需要在烤的時(shí)候撒味粉的，是我們川渝源特制的味粉，直接撒在蔬菜上面，兩邊翻烤即可。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、烤腦花

2、烤鴨脖

3、烤牛蛙

4、烤排骨的制作

【培訓(xùn)課程】

1 特色燒烤的系統(tǒng)講訴

2 特色燒烤原料的選購(gòu)

3 特色燒烤食材的預(yù)加工

4 特色燒烤加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5 特色燒烤加工的工藝步驟

6 特色燒烤經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則

7 系列調(diào)味品及原料的貨源渠道

8 經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般5天左右，視個(gè)人情況而定

【為什么選擇我們】

1、我們擁有1000平米的現(xiàn)代化專業(yè)培訓(xùn)基地，集學(xué)習(xí)培訓(xùn)和娛樂(lè)休閑為一體。

2、我們擁有在業(yè)內(nèi)沉淀了13年之久的研發(fā)中心，定向?yàn)槲覀兊膶W(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新調(diào)味品。我們鼓勵(lì)和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖合-作，

換句話說(shuō)，我們是培訓(xùn)連鎖合-作的老板的。

3、我們擁有行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的飄味香餐飲創(chuàng)業(yè)大講壇，她是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，是行業(yè)智慧的大熔爐，只要你肯學(xué)，這里有你挖不完的寶藏。

4、我們每年培訓(xùn)超過(guò)1000人的學(xué)員，成功開(kāi)店學(xué)員遍布全國(guó)各地，日營(yíng)業(yè)額超過(guò)8000元的比比皆是。

5.培訓(xùn)項(xiàng)目覆蓋中餐西點(diǎn)小吃夜宵燒烤早餐大江南北各地特色小吃200多種任你選擇全天搭配無(wú)淡季經(jīng)營(yíng)只有你想不到?jīng)]有我們做不到

6.培訓(xùn)期間公司提供吃住往返路費(fèi)的報(bào)銷，提供所有培訓(xùn)所用倒的食材1對(duì)1指導(dǎo)教學(xué)讓你更加容易掌握

7.每周創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)會(huì)分析店面經(jīng)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中遇到的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題以及證件的辦理開(kāi)業(yè)流程規(guī)劃讓學(xué)員少走彎路