重慶哪里學習老麻抄手 老麻抄手加盟 老麻抄手培訓 老麻抄手技術研究 重慶老麻抄手培訓 重慶老麻抄手加盟 老麻抄手技術培訓 老麻抄手培訓基地 老麻抄手研究中心 老麻抄手多少錢一份

抄手，北方人叫餛飩，廣州人叫云吞。抄手在不同的地方有不同的叫法，其制作工藝、食材選用和烹飪技藝也有一定的差異。比如抄手的皮比之混沌就要粗，也更耐水煮，咀嚼起來更有勁道。盡管幾乎每個地方都有類似這種食物，但以重慶的老麻抄手有特色，自成一派。

重慶名小吃較多，除了大家耳熟能詳?shù)闹貞c小面和麻辣燙，酸辣粉和紅油抄手算得其中之一。在煮打哥重慶小面除了會教學小面的相關技術以外，也會傳授學員抄手以及酸辣粉的做法。這樣做的目的是為了保證學員在今后的營業(yè)中不會出現(xiàn)單一化產品的局面，這也可以強化煮打哥的產品競爭力。

包抄手是有講究的，既要講究速度，也要講求美觀。如何才能在快的時間里包更多的量，如何才能讓你的抄手看上去白白胖胖很有食欲？

因為習慣于包家常抄手，所以很多學員在放餡兒的時候量都放得比較多，這樣做的壞處有兩個：一個是不利于成本壓縮，二是餡兒多了以后煮的時候容易破皮，后客人拿到的全是露餡兒的抄手，會影響顧客體驗。也就是吃力不討好。

飄味香教學優(yōu)勢：

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1、保證每個學員全程都是實踐動手學習；

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聯(lián)系人：夏老師

地址：重慶市九龍坡區(qū)渝州路126號（黨校科技大樓10樓）