麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色澤紅亮，口味辣并鮮香。

· 要學習小龍蝦的正宗味道，就來重慶可欣小吃培訓中心。秘制十三香小龍蝦，味道特別，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，有相當強的市場占有率，深受廣大食客的青睞。

師傅從簡單的選蝦開始教，師傅教選蝦、蝦的清洗和熬制小龍蝦的鹵湯技術。我們教的小龍蝦都是由十三種香料秘制而成。小龍蝦口味有麻辣味、五香和蒜香味等不同風味。

培訓內容：

1.原料的挑選：學習如何挑選小龍蝦；

2.龍蝦的清洗：如何清洗小龍蝦；

3.十三香調料：如何調制可欣秘制十三香調料；

4.烹制注意事項：如何烹制小龍蝦

手把手教學，包學會為止，傳授真正的技術和指導創(chuàng)業(yè)能開店的技術。學習期間包食材費，生活費，中途不收取任何費用。所有技術毫無保留傳授，讓每位學員真正學到正宗的技術。

我們做的是品牌做的是口碑教的就是技術做的就是專業(yè)！

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