老麻抄手又叫紅油抄手是四川和重慶的地方特色小吃。屬??于粉面系，老麻抄手柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手類似于餛飩，皮薄而潤(rùn)滑，比餛飩更小一些，在各地叫法也不一樣，紅油抄手在廣州稱云吞，在江西稱清湯。主料是抄手皮和豬絞肉，以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調(diào)料即可食用。傾品加盟網(wǎng)的紅油抄手培訓(xùn)項(xiàng)目制作方便簡(jiǎn)單，翻臺(tái)快，食客無需長(zhǎng)時(shí)間等待。
可欣秘制老麻抄手清湯鮮亮，紅湯根據(jù)需求分為微麻、中麻、老麻等多種味型，麻辣鮮香，色澤誘人、香味撲鼻，讓你感受正宗地道的味。醇香的高湯配上鮮美的抄手，加上紅通通的辣油，撒上蔥花，誘人流口水。
可欣老麻抄手培訓(xùn)內(nèi)容：
1、抄手皮的追蹤流程及要點(diǎn)；
2、各類餡兒的調(diào)制；
3、高湯的制作、保存；
4、抄手的包法；
5、不同味型的調(diào)味。
【可欣師傅是怎么教學(xué)的】
隨到隨學(xué)、師傅手把手教學(xué)，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止、免學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi)，免加盟費(fèi)、授權(quán)配方、真材實(shí)料，一次性收費(fèi)，中途無任何隱形消費(fèi)，學(xué)校簽訂合同一式兩份，學(xué)成后店鋪選址、店鋪裝修、設(shè)施設(shè)備、原材料的采購(gòu)等問題都可以給予幫助免您后顧之憂，實(shí)現(xiàn)您的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想！
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