以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界古老、神秘特色的食品制造產業(yè)之一。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環(huán)境下釀造而成。

2012年07月10日，原國家質檢總局批準對“五糧液”實施原產地域產品保護。2018年12月，世界品牌實驗室發(fā)布《2018世界品牌500強》榜單，五糧液排名第326。 2019年7月，經人民法院（以下簡稱法）再審判決，濱河集團生產、銷售“九糧液”、“九糧春”等產品的行為被認定侵犯了五糧液對“五糧液”、“五糧春”所享有的商標專用權，濱河集團須向五糧液賠償經濟損失900萬元。濱河集團還被判立即停止生產、銷售標有“九糧春”、“九糧液”文字或突出標有“九糧春”、“九糧液”文字的白酒商品。 2019年12月18日，人民日報“中國品牌發(fā)展指數(shù)”100榜單排名第58位。2019年12月25日，獲得2019年度人民匠心品牌獎。

劍南春酒，四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產，中國國家地理標志產品。

白酒是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一，與中國的歷史與文化有著密不可分的關系，劍南春歷史早可以追溯至1500年前的唐朝。據(jù)《后唐書·德宗本紀》記載，在盛唐時期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現(xiàn)代中國載入正史的中國名酒，也是中國至今尚存的大唐名酒，其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為非物質文化遺產。

茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，后形成以耐高溫產香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產敞開式發(fā)酵為經典和獨創(chuàng)之作，也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒生產工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。

蟲草: 發(fā)現(xiàn)有空殼應立即烘烤、暴曬。 但是大家要知道無論如何保存,放得越久藥效越弱。 保存技巧:如用手掐發(fā)現(xiàn)蟲草開始出現(xiàn)“空殼”,暴曬是抗蟲防潮辦法。 據(jù)介紹,“蟲草滋陰,十分名貴, 可用于日常煲湯、調養(yǎng)?！睂τ谥兴幉?其實防蟲簡單實用的辦法就是放在太陽下暴曬,尤其是蟲草適合暴曬。 “通風、涼爽、干燥、溫度是常溫25攝氏度以下,”