本溪干豆腐機(jī)器哪家好 鑫豐干豆腐機(jī)器生產(chǎn)廠十年保修
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手工制作干豆腐與全自動干豆腐機(jī)器制作的干豆腐對比:
1、手工制作干豆腐勞動強(qiáng)度大,以40斤黃豆為例,一勺打碎豆腐腦,均勻潑于包布上,把包布蓋上再折回,依次進(jìn)行潑皮制作需用時1小時左右。
2、手工制作干豆腐質(zhì)量無法保證,潑皮時根據(jù)套盒高度的不同,操作者習(xí)慣性動作,以及站立時間的影響,潑出的的干豆腐會產(chǎn)生薄厚不均,邊角不齊,操作時間越長,其溫度也在不斷的變化,當(dāng)溫度降低時就會影響到干豆腐的韌性,顏色,和口感。
3、保存的時間:繁瑣的操作過程,會使干豆腐在包布上的時間太久,從而使其酸性增加,進(jìn)而縮短干豆腐的保鮮時間。
4、機(jī)器生產(chǎn)的干豆腐,從潑皮算起以40斤黃豆為例,潑皮時間為6分鐘,其自動破腦,自動鋪布,傳送,折疊,壓榨時間為3分鐘,剝皮為1分鐘,大大節(jié)省了勞動時間,減輕了勞動強(qiáng)度。
5、機(jī)器生產(chǎn)的干豆腐,由于破腦勻速,出腦口的間距相同,流腦時的外延有固定器,潑出的干豆腐就會達(dá)到薄厚均勻,外觀整齊,快速的潑皮時間,保證了豆腐腦溫度,從而保證了干豆腐的質(zhì)量,顏色和產(chǎn)量。進(jìn)而增加了干豆腐的保鮮時間。