貴州茅臺(tái)早就意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，所以茅臺(tái)的產(chǎn)品線價(jià)格很長(zhǎng)，而且有上千種飛行茅臺(tái)系列。正是由于消費(fèi)者方面的廣泛覆蓋，才贏得了更多的消費(fèi)者，才使得公司在如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)中得以生存和發(fā)展。茅臺(tái)只是茅臺(tái)集團(tuán)的子公司。他們是兄弟關(guān)系和競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。特別是在代技術(shù)開(kāi)發(fā)公司，貴州品牌貴州酒業(yè)就是在這兩家公司。這兩家公司之間曾經(jīng)有過(guò)很多波折，甚至是對(duì)該品牌長(zhǎng)達(dá)十年的商標(biāo)糾紛。茅臺(tái)酒是科技開(kāi)發(fā)公司引進(jìn)的替代產(chǎn)品。眾所周知，代產(chǎn)品往往存在這樣的缺點(diǎn)，而新一代產(chǎn)品往往是在代產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，使產(chǎn)品不斷得到改進(jìn)。獲得更好的銷(xiāo)售。這在某種程度上類(lèi)似于當(dāng)前的高科技產(chǎn)業(yè)。例如，電腦和手機(jī)往往在短時(shí)間內(nèi)推出自己的替代品，以獲得更好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。重慶煙酒回收公司告訴你，茅臺(tái)酒有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，不同于茅臺(tái)酒。也就是說(shuō)，在香型上，茅臺(tái)并不是傳統(tǒng)的醬香型白酒，而是一種更適合北方口味的香型白酒。
按照“精調(diào)”的原則，特定年份的茅臺(tái)酒是在原有年份的老酒的基礎(chǔ)上，再與不同年份、不同年份、不同年份的典型酒進(jìn)行混釀，使其符合特定的口味。質(zhì)量的風(fēng)格。另外，不同批次的茅臺(tái)酒并不完全相同，因?yàn)楣磧兜木撇⒉煌耆嗤辖M成也必然是一個(gè)變量。為了保證口感基本一致的品質(zhì)，茅臺(tái)制定了物理標(biāo)準(zhǔn)，確保每一批酒的品質(zhì)。至于為什么將15年、30年、50年和80年劃分為特定的葡萄酒年份，則是使陳釀茅臺(tái)酒在不同年份的口感品質(zhì)風(fēng)格有明顯的差異。
茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。
茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其它白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開(kāi)高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過(guò)程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié)，象征天長(zhǎng)地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。