腸粉是廣東的傳統(tǒng)特色美食之一，呈現(xiàn)透明狀，薄如紙張，吹彈可破，口感比較q彈，爽滑，入口即化，美味鮮香。

腸粉的餡料多為豬肉和雞蛋，配菜多以生菜為主，一般醬料是醬油及其他醬制成的湯汁，口感咸甜。

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廣東腸粉培訓(xùn)——

全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo)

1、選米（使用什么米是非常有講就的）

2、泡米

3、米漿的制作

4、設(shè)備的使用操作方法

5、醬料調(diào)味制作加工

6、腸粉蒸制時(shí)間的撐控，裝盤技巧

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