麻辣小龍蝦怎樣做 需要哪些材料 難不難小龍蝦的正確制作方法，在重慶哪里可以學(xué)到正宗的小龍蝦？選擇重慶飄味香餐飲美食學(xué)校！1、麻辣小龍蝦菜品中主料和輔料選擇搭配；

2、麻辣小龍蝦底料的識(shí)別和配方；

3、麻辣小龍蝦香料的識(shí)別和配方；

4、麻辣小龍蝦秘制香辣醬的制作和處理；

5、糍粑辣椒的制作方法；

6、麻辣小龍蝦底料的炒制方法；

7、麻辣小龍蝦原料的加工方法和炒制方法；

8、麻辣小龍蝦味型的調(diào)配方法；

9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧；

10、紅油和老油的處理方法；

11、麻辣小龍蝦主要原材料的好壞識(shí)別等。

【溫馨提示】

重慶飄味香美食培訓(xùn)，您的創(chuàng)業(yè)專家!關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量，保證學(xué)員學(xué)會(huì)為止!并指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。無(wú)論你是在家做，還是擺攤，開(kāi)店，我們都會(huì)給你滿意的建議。重慶飄味香餐飲培訓(xùn)真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)，讓每一位創(chuàng)業(yè)者走向成功！