冒菜作為一種川渝地方特色美食，已經(jīng)成為暨火鍋、麻辣燙后強(qiáng)勁新一輪川渝特色餐飲并風(fēng)靡全國(guó)。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類(lèi)似，什么都可以冒，什么都可上桌。

可欣特色冒菜，承襲西蜀漢室正宗的冒菜技法。我們不搞加盟，不收加盟費(fèi)、管理費(fèi)、保證金，設(shè)身處地為創(chuàng)業(yè)者減少開(kāi)店投資，畢竟少花錢(qián)學(xué)到真功夫才是王道。風(fēng)靡川渝乃至全國(guó)的川系冒菜賺錢(qián)大揭密，就在可欣特色冒菜。學(xué)員開(kāi)店創(chuàng)業(yè)或擺攤經(jīng)營(yíng)，錢(qián)景無(wú)限。

可欣特色冒菜課程內(nèi)容

1、炒料的制作方法；

2、紅油的制作方法；

3、鼓椒油的制作方法；

4、店面出售實(shí)際操作；

5、紅湯的制作方法；

6、牛肉的碼味；

7、店鋪經(jīng)營(yíng)管理；

8、新店開(kāi)業(yè)策劃；

9、店鋪營(yíng)銷(xiāo)推廣；

10、擺攤設(shè)點(diǎn)等低成本創(chuàng)業(yè)的賺錢(qián)秘笈等

冒菜俗稱(chēng)一個(gè)人的小火鍋，火鍋是一幫人的冒菜。

菜式的話(huà)是按斤稱(chēng)的，蔬菜18元一斤，葷菜35元一斤。

一般的成本蔬菜：1-3元一斤，葷菜：8-15元一斤。

格在2500-4000元，利潤(rùn)在60-70%。

可搭配燒烤 酸辣粉 小面 干鍋 香鍋 烤魚(yú) 快餐等等

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重慶可欣師傅如何教學(xué)

名師執(zhí)教，技術(shù)配方配料無(wú)保留傳授。一對(duì)一教學(xué)，簽訂入學(xué)合同、一次性收費(fèi)。用的所有原材料、各種香料調(diào)料等都是我們提供。中間沒(méi)有任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時(shí)間沒(méi)有限制。直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止。

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