醬香餅，又稱土家香醬餅。它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族一種特有的小吃，此餅以香甜辣脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。幾百年來(lái)，醬香餅以獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，它了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活的集色香味于一體的獨(dú)特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內(nèi)暢銷熱賣于大中小城市。

培訓(xùn)內(nèi)容：

一.發(fā)面的配比及和面手法

二.調(diào)味料認(rèn)識(shí)及選購(gòu)

三.秘制醬料的配置

四.醬香餅的制作及制餅技巧

五.設(shè)備使用維護(hù)

六.店面選址及經(jīng)營(yíng)技巧

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2－4天左右，視個(gè)人情況而定。我們承諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！

可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校的實(shí)力怎么樣呢？

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