食品車間微生物實(shí)驗(yàn)室建設(shè) 微生物實(shí)驗(yàn)室儀器供應(yīng) 微生物實(shí)驗(yàn)室改造工程

食品車間微生物實(shí)驗(yàn)室主要作用

食品微生物實(shí)驗(yàn)室主要負(fù)責(zé)各類微生物項(xiàng)目的檢測，主要檢測項(xiàng)目有菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、乳酸菌、雙歧桿菌、罐頭商業(yè)無菌、zhi病菌（如溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌等）。

食品微生物實(shí)驗(yàn)室基本儀器配置

1、超凈工作臺(tái)：微生物的培養(yǎng)都是在特定培養(yǎng)基中進(jìn)行無菌培養(yǎng)，那么無菌培養(yǎng)必然需要超凈工作臺(tái)提供一個(gè)無菌的工作環(huán)境。超凈工作臺(tái)的主要用途是微生物的接種及處理時(shí)的無菌操作。

2、高壓鍋：微生物學(xué)所用到的大部分實(shí)驗(yàn)物品、培養(yǎng)基、試劑都應(yīng)嚴(yán)格通過。鍋也有不同的大小型號(hào)，有些是手動(dòng)的，有些是全自動(dòng)的。用戶就要根據(jù)自己的需要選購。

3、培養(yǎng)箱：用途在于為微生物提供一個(gè)適宜的生長環(huán)境。 主要類型包括生化培養(yǎng)箱，霉菌培養(yǎng)箱，厭氧培養(yǎng)箱等?？筛鶕?jù)實(shí)驗(yàn)室需求購買

4、天平：用于稱量各類試劑。實(shí)驗(yàn)室常用的是電子天平，電子天平按照精度不同又有不同的級(jí)別。

5、微生物均質(zhì)器：作用在于從固體樣品中提取。用微生物均質(zhì)器制備微生物檢測樣本具有樣品無損傷、無污染、不升溫、不需要洗刷器皿，不需處理等特點(diǎn)，是微生物實(shí)驗(yàn)中使用較為方便的儀器。

6、菌落計(jì)數(shù)器：菌落計(jì)數(shù)儀可幫助操作者計(jì)數(shù)菌落數(shù)量。通過放大，拍照，計(jì)數(shù)等方式來準(zhǔn)確的獲取菌落的數(shù)量。有些高性能的菌落計(jì)數(shù)器還可直接連接電腦來完成自動(dòng)計(jì)數(shù)的操作，方便快捷的計(jì)數(shù)。

7、微波爐/電爐：主要用于溶液的快速加熱，微生物固體培養(yǎng)基的加熱溶化。

8、冰箱：實(shí)驗(yàn)室中保存試劑和樣品必不可少的儀器。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中用到的試劑有些要求是4度保存，有些要求是負(fù)20度保存，實(shí)驗(yàn)人員一定要看清試劑的保存條件，放置在恰當(dāng)?shù)臏囟认卤４妗?/span>

9、生物柜：微生物實(shí)驗(yàn)中所涉及到的部分試劑和樣品微生物有些是有毒的，對(duì)于操作人員來說傷害比較大。為了防止有害德懸浮微粒、氣溶膠的擴(kuò)散，可以利用生物柜對(duì)操作人員、樣品及樣品間交叉感染和環(huán)境提供的保護(hù)作用。

還有：搖床、純水裝置、生物顯微鏡、冷凍干燥機(jī)、分光光度計(jì)、恒溫干燥箱、恒溫水浴鍋、酸度計(jì)、離心機(jī)、酒精燈，試管架，無菌采樣及稱樣袋，接種環(huán)，三角瓶，量筒，脫脂棉，紗布，試管筐，玻璃試管，吸管，涼干架，剪刀，鑷子，過濾器等。

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