萬州烤魚培訓(xùn)內(nèi)容

全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 手把手教學(xué)

教六種口味（泡椒味、蒜香味、藤椒味、香辣味、豆豉味、麻辣味）萬州烤魚外焦里嫩，融合了魚的細(xì)嫩，燒烤的火熱，輔之以天然的香料，回味無窮，確保留住客戶，美味的技術(shù)保證您的回頭率。

1、各種大料的認(rèn)識、處理、加工

2、核心烤魚醬配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法

3、紅油的制作

4、魚的選擇、殺魚、片魚、如何去腥

5、魚的核心腌制方法配方配比

6、魚的烤制技術(shù)

7、配菜的處理、加工

8、如何裝盤

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更多做細(xì)節(jié) 等你咨詢！

可以搭配雞公煲燒雞公火鍋燒烤涼菜鹵菜小龍蝦都是可以的，投資設(shè)備燒烤爐。

學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會為止的！

疫情過后，就將是餐飲生意火爆的時(shí)候。

朋友們有意向開餐飲店的請聯(lián)系我。