不論是自己吃還是做生意包子都是一門好的早餐技術(shù)??！

包子要怎樣做呢？？？

以下幾個步驟至關(guān)重要：

1.炒好餡料（醬肉、鮮肉、牛肉、三鮮、香菇、芽菜、白菜、玉米、青菜）原材料怎樣選擇怎樣加工處理

2.選擇面粉（低、中、高筋面粉），和面（面粉、水的比例，揉面手法技巧，和面的狀態(tài)要達(dá)到一個什么程度）

3.發(fā)面到蜂窩狀，有點點酒糟香味（狀態(tài)、氣味的標(biāo)準(zhǔn)分辨）

4.醒面半小時以上（目的：口感更好、更松軟，時間把握，狀態(tài)觀察）

5.下劑子（一個包子或饅頭的計量，到克）小籠包和大包子的劑量是不一樣的

6.包包子，疊褶子，手法很重要，大方美觀，有賣相（包包子的手法，花型制作）

7.二次醒發(fā)至1倍狀態(tài)（時間、狀態(tài)掌控）

8.冷水上鍋蒸，上汽10分鐘即可（時間控制，小籠包和大包子蒸的時間是不一樣的）

重慶飄味香全國連鎖分校，始終以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅持以客戶 滿意為中心，提供、適合、獨具特色的餐飲小吃技術(shù)一條龍服務(wù)。零基礎(chǔ)，全套技術(shù)教學(xué)，高級面點師傅操作技術(shù)過硬，保證學(xué)到真本事。

報名培訓(xùn)：

1、一人學(xué)費=2人免費學(xué)習(xí)

2、包學(xué)習(xí)材料+提供詳細(xì)配方單+包吃包住

3、技術(shù)：學(xué)一送一學(xué)二送二學(xué)三送四項目多多優(yōu)惠多多

4、味美可口可以免費試吃滿意再學(xué)習(xí)

5、免費贈送創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)技術(shù)（店鋪選址，裝修布局，門頭設(shè)計，菜單設(shè)計，成本定價，經(jīng)營管理）

包子培訓(xùn)時間：從早上9點到下午5點老師手把手授課。一般5-8天左右，視個人接受能力而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

包子培訓(xùn)費用：包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級等，中途不收任何費用。

早餐推薦搭配項目：包子、饅頭、花卷、油條、豆?jié){、燒麥、麻球、米糕、南瓜餅、生煎包、南瓜粥、小米粥、營養(yǎng)粥、泡菜、小面、粉、抄手

地址：重慶九龍坡區(qū)渝州路126號黨?？萍即髽?0樓