奶茶一直是人們喜愛的飲料。夏日,一杯冰鎮(zhèn)的奶茶會給人帶來清爽的感覺;冬日,一杯熱熱的奶茶會驅走寒冷。如何能夠調制出一杯可口的奶茶飲品呢?這就要看自家飲品調制師的本領了。飲品與消費者直接接觸,只有抓住消費者的胃,才能抓住消費者的心,所以說,產品的好壞直接影響著自家奶茶店的營業(yè)效率,而且只有不斷推陳出新,才能不斷吸引新的消費群體,挽留長期的消費對象。
奶茶做法做法:
1、選擇甜品程序,先把水燒開。
2、水沸騰時,加入西米
3、大概煮30分鐘左右,西米完全變透明,即可停止烹飪。
4、將西米泡進冰水中,然后撈起,放入冰箱冷藏備用。
5、30克錫蘭紅茶,700毫升清水,煮6分鐘左右。
6、然后來回撞茶3-4次,這叫拉茶,可以去除茶澀味,讓茶更順滑7、將三花全脂淡奶和細砂糖混合拌勻。
8、拉好的茶再次加熱至80度左右,然后撞入奶中,奶茶完成。
9、杯中放入西米,倒入奶茶。
10、一杯港式風味西米奶茶完成,自己做,可無限量續(xù)杯!
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