仿人工油面自動翻轉(zhuǎn)油條機是致誠機械廠研發(fā)制造，新推出的仿手工全自動炸油條機是根據(jù)人工翻滾的工作原理，從而達到在油面上自動翻滾，自動出油條。它具有省人工、省油料、產(chǎn)量高、口感酥脆、外澤金黃、顏色均勻、膨松不會變軟等特點。該機廣泛適用于：現(xiàn)炸現(xiàn)賣、中央廚房配送、工廠生產(chǎn)批發(fā)、冷凍復(fù)炸、學(xué)校企事業(yè)單位食堂自產(chǎn)自供等。
技術(shù)參數(shù)：
●產(chǎn)品名稱：仿手工全自動炸油條機
●品 牌：zc
●產(chǎn)品型號：zc-25A
●機器功率：5000/9000W
●機器電壓：220V/380V
●機器外形：長120cm 寬60cm 高115cm
●油條規(guī)格：5cm—37cm.任意炸
●油條產(chǎn)量：200-500根/小時速度可調(diào)
●機器材質(zhì)：國標(biāo)不銹鋼
●機器重量：65公斤
●出廠價 ：6800元/套
●隨機贈品:無礬無鋁油條配方、機器專用工具。
產(chǎn)品介紹：
該機主要由爐體、外亮、電加熱器、主控器四部分組成。 爐體：爐體是該機的容器部分，爐體內(nèi)盛有油和水，食物在油中炸制。爐體上有冷卻管、放油閥、排污閥等，爐體采用食用設(shè)備專用不銹鋼0Cr18Ni9材料焊接而成。 外亮：采用附膜拉絲不銹鋼板折彎而成。電加熱器：加熱油的熱源。由三根均勻排布的電熱管組成。使油層加熱更均勻。主控器：采用國家標(biāo)準(zhǔn)溫控器，根據(jù)設(shè)定油溫控制加熱器工作。溫控器顯
主要結(jié)構(gòu)
該機主要由爐體、外亮、電加熱器、主控器四部分組成。 爐體：爐體是該機的容器部分，爐體內(nèi)盛有油和水，食物在油中炸制。爐體上有冷卻管、放油閥、排污閥等，爐體采用食用設(shè)備專用不銹鋼0Cr18Ni9材料焊接而成。 外亮：采用附膜拉絲不銹鋼板折彎而成。電加熱器：加熱油的熱源。由三根均勻排布的電熱管組成。使油層加熱更均勻。主控器：采用國家標(biāo)準(zhǔn)溫控器，根據(jù)設(shè)定油溫控制加熱器工作。溫控器顯。
三、產(chǎn)品特點
油條的伴侶是“油條機”，有效控制營養(yǎng)成分管理： 油條機炸制中整機采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。 采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。 采用水油混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。 采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。
四、使用方法
1、將設(shè)備放正，機體著地平穩(wěn)。
2、按要求接地電源線。使用AC380V電源。
3、清洗爐體內(nèi)部，拆掉外表面保護膜，關(guān)閉排污閥，打開入油閥閥門，爐水至放油閥溢水為止。關(guān)掉放油閥，加入食用油（注意：受熱后產(chǎn)生大量泡沫的油不能加入）。油面高度至少高出加熱管80mm,不同型號的油炸機一次性加水、加油。
4、將瀝油器安裝在爐體的左側(cè)或右側(cè)（面對控制面板），嚴(yán)禁將瀝油器放在導(dǎo)氣座上。
五、市場分析
本機適用范圍：部隊，學(xué)校，單位食堂，中餐門店使用者設(shè)計，理論速度：360-450根/小時，一個人（面案）操作，效率提高5倍左右。炸制油條尺寸為長350mm.直徑100mm；本機設(shè)制有溫度控制（50度-190度）器和速度調(diào)節(jié)（550根/小時以內(nèi)隨意調(diào)節(jié)）器；兩項調(diào)節(jié)裝置，可根據(jù)產(chǎn)品（油條）規(guī)格的大小做適應(yīng)性調(diào)節(jié)；即油條規(guī)格越大，油溫設(shè)置越高，機速設(shè)定越慢。本機的產(chǎn)能 ，可以在10幾分鐘內(nèi)，滿足近100人吃上熱油條（不含預(yù)熱時間）；非常適合學(xué)校、單位、部隊和門店早餐使用；它一個人就能操作，提高了工作效率。
油條機利用“油水分離”的特性，在同一個容器里放入水和油，油浮在水面，水沉入底部。這時對油層加熱。工作過程中，油炸食品產(chǎn)生殘渣自動沉入水中，不產(chǎn)生廢油，油炸食品的色、香、昧毫無損傷，且比傳統(tǒng)油炸機節(jié)油50%。該油條機適合炸制無鋁油條、香酥油條等健康食品使用，穩(wěn)定性。
燃氣油條機發(fā)明本著實用新型油條加工設(shè)備技術(shù)，屬于食品加工機械，專為沒有380伏高壓電源的地方加工商設(shè)計。油條現(xiàn)都是靠普通電炸鍋或大油鍋等工具，這樣操作加工成本很高，為提高加工速度及節(jié)能效果，節(jié)省人力，節(jié)省成本損耗等，方便油條加工商。 燃氣油條機利用“油水分離及導(dǎo)熱系統(tǒng)”的特性，加熱主要由燃氣加熱，升溫快，成本低。這時對油層加熱，工作過程中，油炸食品產(chǎn)生殘渣自動沉入水中，不產(chǎn)生廢油，循環(huán)過濾，油炸食品的色、香、昧毫無損傷，且比傳統(tǒng)油炸機（鍋）節(jié)油50%。 陜西西安市未央?yún)^(qū)石化大道南玉豐238號村（漢苑花園酒店向南300米）
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