南瓜子又名白瓜子，是一種常見的種子類堅(jiān)果，營養(yǎng)豐富，還有很高的食療價值，每天吃一把南瓜子，對健康有多種好處。 預(yù)防牙齦萎縮。人上了年紀(jì)，牙齦容易萎縮，這與牙齦中磷的流失有關(guān)。中國注冊營養(yǎng)師于仁文告訴《生命時報》記者，南瓜子富含磷和維生素E等對牙齦健康有益的營養(yǎng)成分，常吃可預(yù)防和改善這一現(xiàn)象。 降低膽固醇、保護(hù)心腦血管。南瓜子中的不飽和脂肪酸和植物甾醇有降低膽固醇的作用；維生素E能減少脂質(zhì)氧化、避免膽固醇附著于血管上，使血液暢通；泛酸、煙酸能幫助脂質(zhì)代謝、促進(jìn)血液循環(huán)，降低低密度膽固醇和甘油三酯含量。 、穩(wěn)定情緒。南瓜子富含泛酸、煙酸、鉀元素，可緩解心絞痛、輔助降低血壓。此外，所含維生素B1和維生素E也可以穩(wěn)定情緒、緩解。研究發(fā)現(xiàn)，南瓜子是能讓人心情舒暢的食物之一。

有些人心情不好時熱衷于吃甜品，這只能起到短暫的效果，而吃南瓜子有助于對抗壓力和消除低落情緒。

應(yīng)用領(lǐng)域

?堅(jiān)果加工業(yè)：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、開心果、印加果、夏威夷果

?榨油業(yè)：芝麻、花生米、油菜籽、大豆

?飲品：咖啡豆、苦蕎、麥片、大麥芽

?制茶業(yè)：茶葉殺青、烘干

?膨化食品：大米、小米、年糕片、蝦條、年糕條

?雜糧加工業(yè)：大米、青稞、豆類、谷類

?調(diào)味品業(yè)：辣椒、花椒、大茴香、小茴香

?制藥業(yè)：中藥炮制

?飼料業(yè)：原材料烘炒

?化工業(yè)：烘干與加熱化工原料

主要特點(diǎn)

?環(huán)保：該機(jī)是采用電磁加熱，對作業(yè)環(huán)境碳排放為零。

?低耗：該機(jī)使用復(fù)合鍋體＜滾筒＞、保護(hù)熱量不能向外散放，熱效率可達(dá)95%以上，比傳統(tǒng)的電加熱烘炒設(shè)備節(jié)電45%以上。

?用料考究：全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛(wèi)生與，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。

?人機(jī)界面：人性化設(shè)計(jì)，智能控制、參數(shù)設(shè)定方便快捷。

?可控性強(qiáng)：智能控溫，在烘炒作業(yè)中溫度控制精度可達(dá)±2%，保證烘炒品每鍋品質(zhì)相同，色澤一致，對操作人員技能要求低，可降低招工要求標(biāo)準(zhǔn)。

?故障自診斷功能：故障顯示一目了然。

?溫度高：溫度可達(dá)400℃。