冬蟲夏草僅僅是我國190多種蟲草中的一種,主產于青藏高原上,又簡稱“蟲草”。蟲草是麥角菌科冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體,主要活性成分為蟲草素、蟲草酸(即D-甘露糖醇)、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質,具有調節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞等多種功效。
對于經常去冬蟲夏草產地收購蟲草的朋友來說,在收到冬蟲夏草后如何使冬蟲夏草保存更完整是非常有學問的,使用蟲草保存得當,能有效的避免金錢的損失,還能使冬蟲夏草的品相更好。首先采挖后的冬蟲夏草需要去泥,只需用牙刷輕刷去泥土和蟲體殘余胎衣,然后在去泥后的3小時內,放于干燥無光照的地面陰晾,這樣能使冬蟲夏草的顏色更加好看。不過,需要注意的是在陰晾時用粗鐵絲網蓋上防鼠。陰晾8到12小時后,將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克布袋裝花椒一個后密封,放于陰涼干燥處。
冬蟲夏草簡稱蟲草,是蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌感染,死后尸體、組織與菌絲結成堅硬的假菌核,在冬季低溫干燥土壤內保持蟲形不變達數月之久,待夏季溫濕適宜時,再從菌核長出棒狀子實體并露出地面。由于其可入藥,且產地有限,因此被視為珍稀藥材。回收蟲草說對于這些珍稀藥材服用的時候切忌濫用,否則會帶來嚴重的后果。
冬蟲夏草的保存應放在陰涼干燥、通風良好的地方,以防受潮、蟲蛀。如果你想保存很長一段時間,你可以把冬蟲夏草放在一個玻璃容器里,封上瓶口,然后放在冰箱里冷藏。也有人認為,冬蟲夏草和胡椒或丹皮的混合物可以延長保質期。藥材受潮后,應及時曬曬。冬蟲夏草是一種,是昆蟲和的特殊共生生物,需要妥善保存。