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蟲草歷來是滋補(bǔ)強(qiáng)身的佳品,是強(qiáng)身健體,的常用補(bǔ)藥?!侗静菥V目拾遺》謂“治諸虛百損,宜老人,與葷蔬作肴燉食或鴨肉同煮則大補(bǔ)?!彼ダ鲜侨梭w結(jié)構(gòu)和功能隨年齡的增長(zhǎng)逐漸衰老的現(xiàn)像,是人類不可抗拒的歷程。要延緩衰老就要保持合理的營(yíng)養(yǎng)和隨時(shí)補(bǔ)充抗衰老的活性成分。它影響著衰老出現(xiàn)的時(shí)間和程度。
麥角菌科的(蟲草菌)與蝙蝠蛾幼蟲 在特殊條件下形成的菌蟲結(jié)合體,子座出幼蟲的頭部、單生、細(xì)長(zhǎng)如棒球棍,長(zhǎng)4~11cm。冬蟲夏草是蟲和草結(jié)合在一起長(zhǎng)的一種奇特的東西,冬天是蟲子,夏天從蟲子里長(zhǎng)出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,草是一種蟲草。
冬蟲夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼蟲的頭部,單生,細(xì)長(zhǎng)如棒球棍狀,長(zhǎng)4~11厘米;不育柄部長(zhǎng)3~8厘米,直徑1.5~4毫米;上部為子座頭部,稍膨大,呈圓柱形,長(zhǎng)1.5~4厘米,褐色,除先端小部外,密生多數(shù)子囊殼;子囊殼大部陷入子座中,先端凸出于子座之外,卵形或橢圓形,長(zhǎng)250~500微米,直徑80~200微米,每一子囊殼內(nèi)有多數(shù)長(zhǎng)條狀線形的子囊;每一子囊內(nèi)有8個(gè)具有隔膜的子囊孢子。