國(guó)外蒸餾酒（簡(jiǎn)稱洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。

白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國(guó)的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75％）。

香煙應(yīng)該怎樣保存才可以確保其質(zhì)量呢？工廠對(duì)存放香煙的庫(kù)房，一般都有著嚴(yán)格要求，其中溫度和濕度特別關(guān)鍵，溫度要控制在4攝氏度左右，濕度要保持在60%。同時(shí)，雖然煙草經(jīng)過(guò)特殊加工，但也要防止蟲蛀，一定要盡快銷售出去，不能在庫(kù)房?jī)?nèi)保存太長(zhǎng)時(shí)間。如果個(gè)人有少量香煙暫時(shí)不抽的話，不要把包裝打開。如在家中存放，則放進(jìn)冰箱冷藏室即可。

防偽技術(shù)在絲網(wǎng)上安裝水印圖紋印版，使得紙漿按圖紋形成厚薄不同、密度不同的特種紙張。東莞高價(jià)煙酒回收成品后因紙的纖維密度不同，其透光性也有所差距，所以可以顯示出所設(shè)計(jì)的圖紋。水印多用于紙幣和專用證件、護(hù)照、發(fā)票等方面，而現(xiàn)在一些煙草酒包裝企業(yè)也使用了這些技術(shù)，如黃果樹集團(tuán)的某些香煙、紅星二鍋頭酒的標(biāo)識(shí)就使用了水印暗紋防偽技術(shù)。

洋酒白蘭地介紹:

它原來(lái)的意思就是“葡萄酒的靈魂”。白蘭地是采用雙蒸工藝釀制的高純度果酒,我國(guó)的白酒多是糧食酒。從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。

但現(xiàn)在單純意義上的白蘭地僅僅指那些以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，那么它的工藝流程是怎么樣的呢?

1.發(fā)酵、蒸餾 用新鮮葡萄釀出的白葡萄經(jīng)過(guò)再一次的蒸餾，得到酒精含量更高的原白蘭地。

2.貯存 白蘭地的貯存工具就是在國(guó)外的影片中常見的橡木桶了。原白蘭地酒貯存在橡木桶中，要發(fā)生一系列變化，從而變得高雅、柔和、醇厚、成熟，在葡萄酒行業(yè)，這叫“天然老熟”。

3.調(diào)配 這是各家酒廠白蘭地不同風(fēng)味的不傳之秘。兌酒師要通過(guò)品嘗儲(chǔ)藏在桶內(nèi)的酒類來(lái)判斷酒的品質(zhì)和風(fēng)格，并決定勾兌比例，調(diào)出各具特色的白蘭地。