看是否是成品酒
一般成品酒都是經(jīng)過(guò)專業(yè)的釀酒師勾調(diào)的,而且味道都比較協(xié)調(diào),然后再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏、從而形成佳釀酒,這樣的成品酒外觀看起來(lái)會(huì)有黏稠感,倒進(jìn)杯子里也會(huì)出現(xiàn)掛杯現(xiàn)象,而且觀其酒花也是均勻而細(xì)膩,相比同酒精濃度的白酒,酒花消散得更慢,用手觸摸酒液,手感細(xì)膩而柔滑。
基酒是否在70°左右
一般基酒就是指原漿酒或者是半成品,此酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何勾兌調(diào)和的,而且度數(shù)比較高,所以酒友們可以用這樣的酒來(lái)辨別,可通過(guò)觸覺(jué),用手指搓捏酒液,如果是好酒,手感就比較清晰,而且滯手感強(qiáng),能夠清楚地感覺(jué)到手指的紋路,就像剛用洗手液洗過(guò)的手,兩個(gè)手指搓捏一樣的光滑感覺(jué)。
酒花是我們對(duì)酒體的首輪印象,倒酒或者晃動(dòng)酒瓶時(shí),酒液泛起的泡沫就是酒花,而且白酒呈現(xiàn)的色澤是清澈透明的,而且沒(méi)有沉淀的狀態(tài)。若是按照常規(guī),搖晃后,并倒過(guò)來(lái)看,如果酒花密集,且均勻分布,上翻的密度間隙很明顯,且酒花消失慢,酒液清亮透明,那就是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均,且消失很快,則可能是假酒。
玉溪的名字源于紅塔集團(tuán)所在地——云南省玉溪市,玉溪卷煙定位于產(chǎn)品,追求品質(zhì)。玉溪卷煙不僅代表著紅塔集團(tuán)的實(shí)力,還代表著玉溪的高原“水”文化。玉溪雖定位高端卻不失親和力,玉溪的理念“上善若水”代表著謙遜、執(zhí)著、變通、務(wù)實(shí)、與人為善。這也正是玉溪品牌追求的境界。