一般醬香型白酒的主體香味分為三種:一是醬香,二是窖底香,三是醇甜香。而醬香型白酒的中比較典型的主體香味是“醬香”,它是由芳香族化合物發(fā)出來(lái)的一種香味香氣。
另外,醬香型白酒所含的芳香化合物是很豐富的,特別是酚類物質(zhì),而這些物質(zhì)成分又主要來(lái)源于釀酒原料。如高溫制曲,就為芳香族化合物的形成提供了大量的前驅(qū)物質(zhì)。
再者,就是醬香型白酒中的“窖底香”,它是已酸和已酸乙酯及醬香成分渾然一體的香味香氣。它既有濃香型酒的特點(diǎn),又區(qū)別于濃香型酒,香味和香氣是非常濃郁的,而且凸顯柔和。
中華牌卷煙之所以能贏得“國(guó)煙”的美譽(yù),關(guān)鍵是中華牌卷煙的吸味純凈,質(zhì)量上乘,富有清香之氣。為了把好中華牌卷煙的質(zhì)量,中華牌一問(wèn)世,便得到了當(dāng)時(shí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的極大關(guān)注,上至國(guó)家局、華東公司和上海市公司,下至廠領(lǐng)導(dǎo)、車間領(lǐng)導(dǎo),都投入了大量的時(shí)間和精力。中華牌卷煙基本上是按照“有多少煙葉生產(chǎn)多少”的原則進(jìn)行生產(chǎn)的。由于當(dāng)時(shí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較為薄弱,國(guó)內(nèi)煙葉供應(yīng)嚴(yán)重不足,因此,當(dāng)時(shí)的中華牌卷煙的產(chǎn)量也一直較低,但中華牌卷煙的質(zhì)量始終保持如一。
黃鶴樓1916用的新工藝、新設(shè)備、新材料建設(shè)“黃鶴樓香精香料產(chǎn)業(yè)園”,提高生產(chǎn)制造才能和產(chǎn)品均質(zhì)化、智能化操控水平,為“黃鶴樓”品牌進(jìn)一步開展提供強(qiáng)有力科技支撐。面臨卷煙消費(fèi)新趨勢(shì),湖北中煙奮力立異、提前布局。
玉溪的名字源于紅塔集團(tuán)所在地——云南省玉溪市,玉溪卷煙定位于產(chǎn)品,追求品質(zhì)。玉溪卷煙不僅代表著紅塔集團(tuán)的實(shí)力,還代表著玉溪的高原“水”文化。玉溪雖定位高端卻不失親和力,玉溪的理念“上善若水”代表著謙遜、執(zhí)著、變通、務(wù)實(shí)、與人為善。這也正是玉溪品牌追求的境界。