看是否是成品酒
一般成品酒都是經(jīng)過專業(yè)的釀酒師勾調(diào)的,而且味道都比較協(xié)調(diào),然后再經(jīng)過長時間的儲藏、從而形成佳釀酒,這樣的成品酒外觀看起來會有黏稠感,倒進杯子里也會出現(xiàn)掛杯現(xiàn)象,而且觀其酒花也是均勻而細膩,相比同酒精濃度的白酒,酒花消散得更慢,用手觸摸酒液,手感細膩而柔滑。
是否是優(yōu)質(zhì)高端酒
優(yōu)質(zhì)高端酒的酒質(zhì)是非常清晰的、氣味也是比較濃郁醇香的,比如我們熟悉的茅臺酒,此酒是經(jīng)過長時間的儲存后得到的好酒質(zhì),而且它經(jīng)過儲存后所呈現(xiàn)出來的酒體是略顯微黃或者無色的,倒入玻璃杯中觀察,其酒液是發(fā)亮放光的;若倒在手上,有一點黏稠感,但持久留香;若用手指稍微捻動,其酒液是很黏稠的,但酒體是不抱團,不發(fā)散的。
通過酒花判斷酒的度數(shù)
一般黃豆大的酒花被叫做“大清花”,而且此酒花整齊劃一、透明清亮、消失速度極快,酒精度數(shù)在65°~80°。
綠豆般大小的酒花叫“小清花”,這種酒花消失速度較慢、酒精度數(shù)在58°~63°。在小清花過后的一瞬間酒花消失,過花之后所流出的酒都是酒尾。酒尾再經(jīng)過二次蒸餾之后,再次摘取高度酒,如此循環(huán)往復。
在煙支的規(guī)格上也由粗支(光嘴)發(fā)展為81毫米長過濾嘴煙以及現(xiàn)有生產(chǎn)的84毫米長過濾嘴卷煙。并在煙支品牌和包裝商標裝潢上也按不同的產(chǎn)品要求,有華表圖案加中文字、華表圖案加中文拼音字樣以及華表圖案加中英文字樣等。使用的商標及鋼印就是延用了歷史上設(shè)計的華表中英文(拼音)。