飽滿度:品相好的蟲草是很飽滿的,就像一個(gè)胖娃娃一樣。由于采挖的時(shí)間不同,后期儲存銷售過程中水分的侵?jǐn)_,蟲草的飽滿度會有區(qū)別,飽滿度要是很差,就是所謂的癟草了。
斷條:指蟲草在采挖、刷凈、收儲及后期銷售過程中發(fā)生了折斷,分成兩截或多截。
穿條:指將斷了的蟲草用竹簽穿起來,形成一個(gè)完整的蟲草。
產(chǎn)地精選:從產(chǎn)地收到統(tǒng)貨之后有些收購商會對蟲草按照大小分類,斷的癟的死草太多會挑出一部分后再賣給一級批發(fā)商。一般穿條斷草在5%左右的精選就是產(chǎn)地精選的標(biāo)準(zhǔn)了,西寧和拉薩的批發(fā)市場上這種產(chǎn)地精選比較多,但產(chǎn)地精選沒有能夠量化的標(biāo)準(zhǔn),有的20%的穿條在批發(fā)商那里也稱之為精選,是批發(fā)市場為了迎合低價(jià)競爭策略的產(chǎn)物。
對于剛剛生產(chǎn)完的女性以及大病初愈的患者,身體都比較虛弱,血?dú)庖膊惶?,這種情況下就要多吃一些高熱量的食物,而冬蟲夏草是非常有效的一種,而且冬蟲夏草對身體多個(gè)器官都 有調(diào)節(jié)效果,還可以幫助身體對抗消除炎癥并達(dá)到補(bǔ)氣的效果,對產(chǎn)婦的恢復(fù)有很大作用。在冬蟲夏草當(dāng)中含有一種成分叫做蟲草素,在對抗腫瘤方面發(fā)揮著巨大的作用,已經(jīng)有專業(yè)的研究發(fā)現(xiàn)這種提取物對腫瘤細(xì)胞有非常明顯的效果。
① 看:真蟲草的腹部有8對足
真蟲草腹面有8對足,位于蟲體中部的4對非常明顯,其草部與蟲的頭部連接,拉不開,假蟲草則有黏連的痕跡。真蟲草蟲體的斷面有明顯的紋路,中間有V形的黑心或黑點(diǎn),是蟲子的消化腺。
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② 聞:真蟲草腥氣濃,特有的冬蟲夏草香味
正宗蟲草,打開包裝能聞到濃郁的腥氣,類似香菇和肉類的腥香味。假蟲草則可能是刺鼻的化學(xué)味或者香精味、魚腥味等等。
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③觸摸:真蟲草質(zhì)地干爽、輕巧,不掉色
真蟲草摸起來會比較干爽、輕巧,容易折斷,并且來回搓揉也不會掉色。而假蟲草有厚實(shí)感和沉重感,可能會掉色,或脫落粉末。
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④嘗:真蟲草口感脆、香甜
真蟲草咬起來質(zhì)感脆,嚼起來有肉和香菇一樣的甜香味,且越嚼越香。假蟲草多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑制成的,吃起來硬、碎、澀,且有磨牙感,是一股泥土味。