3-苯丙酸乙酯

中文名稱：3-苯丙酸乙酯

英文名稱：Ethyl 3-phenylpropionate

中文別名：3-苯丙酸乙酯;苯丙酸乙酯;氫化肉桂酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯;氫化桂皮酸乙酯;氫桂皮酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯,;苯丙酸乙酯(3-苯丙酸乙酯)

CAS號：2021-28-5

分子式：C11H14O2

分子量：178.23

相對密度：（g/mL,20/4oC） 1.015

EINECS號:217-966-6

沸點：（oC,常壓）247～249

閃點：（oC）108

折射率：1.4951 (20 C)

性狀：無色略呈油狀液體，呈甜的水果和蜂蜜似花香香氣。

溶解性：不溶于水，溶于大多數(shù)有機溶劑及油類，混溶于乙醇。 含量規(guī)格：≥98%

儲存方法：注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。

主要用途

GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用作中間體，也用于有機合成。

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