廣州加拿大龍蝦和波士頓龍蝦都產(chǎn)于北美大西洋沿岸，學名都叫洲龍蝦，屬于螯蝦科螯龍蝦，美國和加拿大是主要捕撈國家，加拿大紐芬蘭、拉布拉多和美國緬因州是主要產(chǎn)美洲龍蝦的地方。加拿大的地理位置比緬因州更靠北方，海域更加寒冷，龍蝦的生長速度也就更慢，生長期更長，更為強壯。另外，加拿大龍蝦的捕撈季節(jié)是要錯開龍蝦的換殼期的，這就保證了大多數(shù)捕撈上來的龍蝦都是硬殼龍蝦，蝦肉更為飽滿，營養(yǎng)也更豐富。

拓海食品有限公司主要從事北美海洋食品在中國的區(qū)的經(jīng)營與服務業(yè)務，近來來隨著國內(nèi)逐漸認識到龍蝦的營養(yǎng)和美味，并且國際貿(mào)易的推動，這幾年中國的訂單激增。拓海食品擁有豐富的加國漁業(yè)資源，從捕撈到運輸，再到國內(nèi)的冷鏈系統(tǒng)。已經(jīng)從原來的北京上海和廣州，逐漸拓展到成都杭州等七個中心輻射城市，通過國際直航可實現(xiàn)隔天到達的標準。

公司主要產(chǎn)品有波士頓龍蝦（加拿大龍蝦）、珍寶蟹、牡丹蝦等產(chǎn)品。隨著與某國的貿(mào)易摩擦等原因，加拿大龍蝦的性價比優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)，目前價格可與波士頓龍蝦相當。公司主要面向食品批發(fā)商和海鮮餐飲企業(yè)批發(fā)零售。大力拓展中國市場，整合北美海域多家擁有壟斷資源的合作伙伴，利用品類、價格與服務的優(yōu)勢把真正質(zhì)優(yōu)價廉的北美龍蝦推向國人餐桌。