重慶人的春天，必須得有燒烤，燒烤，還是燒烤!

夏天的重慶，少不了燒烤和夜啤酒。燒烤界的地位*高的素菜是什么？

哈哈......自然是茄子 烤的時候把茄子從中間切開，不完全切斷喲！邊烤邊撒鹽蒜末刷上燒烤汁。

*后來點泡椒 酸蘿卜 加上蔥花 香菜。吃完就兩個字：滿足！

一．基礎(chǔ)學習

1.燒烤各種烤法技術(shù)大全概述

2.原料配料 設(shè)備 采購方案 及*低合格。

3.原料配料 設(shè)備 工具 機器 認識鑒別 操作要領(lǐng)。

4.原料存放保鮮技術(shù)。

5.燒烤菜系串制肉類切發(fā) 海鮮處理培訓。

6.燒烤肉類海鮮腌制技術(shù)培訓

7.燒烤實際烤制培訓（師傅一對一指導）

8.配料采購指南

9.開店流程及裝修指導重慶飄味香特色燒烤培訓時間：隨到隨學，不限制學習時間，包教包會，學會為止，一般3-7天左右，根據(jù)各人自身情況而定。