咨詢?nèi)耍悍品评蠋? 電話:1*3*3*1*0*2*3*8*8*2*5 公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪街道江南大道35號(響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓)

冷鍋串串就是顧客到店選好菜后，店內(nèi)會在一個裝有湯料的大鍋內(nèi)，將這些菜品燙熟后再裝入容器（盆、缽或碗）中，加入一些調(diào)料，調(diào)好味，端給顧客食用。因為顧客食用的時候，桌面不需要生火，所以叫冷鍋串串。但需要聲明的是，冷鍋串串的菜品是熱的。跟冷串串是不一樣的。

冷鍋串串有色有味，香氣濃郁，令人回味悠長。麻辣鮮美，唇齒留香，百吃不厭，品種繁多，使人流連忘返。冷鍋串串香發(fā)源于天府之國，美食之都。其繼承著火鍋的精華，川味的精髓，但更具有新時代的成都小吃特色。不但味道悠長，麻辣可調(diào)，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價廉。冷鍋串串因其方便實用且經(jīng)濟美味的特性在市場上獲得了迅速發(fā)展，現(xiàn)今的冷鍋串串早已走出成都，成為深受廣大民眾喜愛的小吃。如果你想開一家特色小吃店面，那么我們重慶誠飛的冷鍋串串是一個不錯的選擇哦。

我們可欣的教學(xué)內(nèi)容：

1、認識冷鍋串串專業(yè)藥材香料

2、了解各種冷串串香專用調(diào)味品

3、冷串串香底料炒制和煉油工藝

4、菜品的加工及保管工藝

5、秘制高湯的制作技術(shù)

6、冷串串香各種味型的制作工藝

7、冷串串香老油煉制工藝

8、菜品的碼味及保管技術(shù)

9、菜品的裝盤及穿串技術(shù)

10、各種蘸碟的制作工藝

11、贈送選址、裝修布局、開業(yè)、經(jīng)營方面技術(shù)經(jīng)驗

我們的優(yōu)勢和理念：

@規(guī)模大，師傅多

1、一千多平方米場地，專業(yè)操作臺。多位專業(yè)師傅現(xiàn)場手把手教學(xué)。

@全國連鎖，有45家分校

2、全國多家分校，連鎖更放心?？上硎苋昙夹g(shù)免費升級，終身技術(shù)保障。

@來校學(xué)習(xí)，食宿全包

3、來校學(xué)習(xí)提供學(xué)員宿舍不收取任何費用，三餐由學(xué)校提供專門的工作餐。

@免費專業(yè)開店專業(yè)課程

4、每周兩次免費開店指導(dǎo)課程，為您開店保駕護航。

@一對一指導(dǎo)，隨到隨學(xué)

5、一對一名師指導(dǎo)，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間靈活，可間斷學(xué)習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

@技術(shù)無保留，全部傳授

6、 技術(shù)毫無保留、全部傳授，絕不忽悠。

@味型把控，靈活運用

7、味型可根據(jù)不同地域不同季節(jié)不同人群的口味進行調(diào)整，打破地域限制。

@終身幫徒，絕不推辭

8、一日為師，終身幫徒。出師后遇到問題可隨時咨詢師傅方法。

只有你想不到的，沒有我們可欣教不到的！

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