重慶火鍋

黃喉在重慶火鍋“老三篇”中排行老三，為探花而且是兩兄弟并列，牛黃喉和豬黃喉。

如果重慶火鍋是一個(gè)牛仔，毛肚是衣服 鴨腸是領(lǐng)帶，黃喉就是帽子了。

但重慶火鍋不是牛仔，是食欲中的豪派放是指不受世俗約束，我行我素 曠達(dá)率性而為。

重慶飄味香火鍋培訓(xùn)流程：

1、香料的認(rèn)識(shí)

2、油的選擇

3、辣椒的選擇（配比和選擇，至少三種，每種辣椒的色 辣味 都不一樣）

4、底料的熬制

5、老湯的熬制

6 、老油的制作

重慶飄味香餐飲培訓(xùn)公司承諾:所有的調(diào)料不加任何添加劑香精等，食品衛(wèi)生，味道保您滿意，一次

性收費(fèi)沒(méi)有其他任何費(fèi)用！所有材料費(fèi)全部由我們承擔(dān)，不向?qū)W員收取任何其他費(fèi)用！飄味香餐飲培訓(xùn)的專業(yè)老師一對(duì)一傳授全套的核心技術(shù)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，老師在旁邊指導(dǎo)，直到學(xué)好學(xué)會(huì)為止！

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聯(lián)系人：孫老師

地址：重慶市九龍坡區(qū)歇臺(tái)子黨校科技大樓10樓