火鍋秋去冬來 適時而食 冬天就是要吃熱氣騰騰的大火鍋。圍著一張桌子涮著肉 清湯紅湯一起來，愛吃啥就涮啥 給錢都不換。畢竟，沒有什么事是一頓火鍋解決不了的。

重慶飄味香火鍋培訓流程：

1、香料的認識

2、油的選擇

3、辣椒的選擇（配比和選擇，至少三種，每種辣椒的色 辣味 都不一樣

4、底料的熬制

5、老湯的熬制

6 、老油的制作

7、特色菜品的制作（嫩牛肉，達到毛肚，簽簽霸王牛肉，九尺兒腸，蝦滑，手工魚丸，大刀腰片，鳳尾腰花，現(xiàn)炸酥肉，紅糖糍粑，手工蛋餃）

8、鍋底制作（紅湯，養(yǎng)生菌湯，鴛鴦）麻辣荔枝味，香辣荔枝味，口感是醇香

選擇重慶飄味香的優(yōu)勢

1；免費開店指導，每周六開講

2；免費設計菜單，門頭

3；全國支持上門帶店

4；免費贈送金字牌匾

5；一對一，手把手教學

6；免費包吃包住。

7；免費十年升級，終身技術(shù)保障

選擇餐飲技術(shù)學習，就到重慶飄味香餐飲美食培訓學校！

聯(lián)系人：孫老師

地址：重慶市九龍坡區(qū)歇臺子黨?？萍即髽?/span>10樓