黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術，采集數(shù)十種香料及調味品嚴格按比例調配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)狀態(tài)。

為什么制作主料，一定要采用雞腿肉呢?采訪中我們問及，全只雞為什么不可以?原來，黃燜雞是以色澤淺黃為主，雞腿肉(大多使用琵琶腿)肉質鮮嫩，骨骼少，而全只雞骨骼較多，經(jīng)過切割處理，會有大量的骨屑骨髓遺落出來，使得湯汁不再淺黃好看。主要的原因在于雞腿在全雞中屬于精華的部分，以之為主料，上檔次，賣得上價格。有了這一層原因，也無怪乎食客如此追崇黃燜雞米飯了。

大連百佳福餐飲培訓公司優(yōu)勢：

一，正宗的味道；

二、大連百佳福專業(yè)小吃培訓公司承諾：教學員技術配方絕不保密，教給您市場上有競爭力的產(chǎn)品，讓每一位學員開的店都能在同行中脫穎而出；

三、隨到隨學、包教包會、學員鍛煉好后，由師傅和學員品嘗成品后認為合格方可結業(yè)學習保障；

四、指導開店流程和經(jīng)驗，提供開店所學的原材料和設備采購渠道，三年內技術和口味免費升級，技術保障，有完善的技術支持，讓您創(chuàng)業(yè)更輕松。

五：一份學費兩個人一起學習，還有多種套餐搭配選擇，優(yōu)惠多多，讓您以實惠的價格學到過硬的技術。

我們致力于服務工薪階層，以低價格、高品質、優(yōu)服務為宗旨，把較好的技術和賺錢方法毫無保留的分享給您，真正做到互贏互利，讓所有有夢想的打工者擺脫機械式的生活，提供一個低投資、高回報的致富之路。