小面在全國各地都想當出名,說起重慶小面無人不知無人不曉,小面的靈魂是秘制紅油,跟其他的面相比重慶小面是重辣,重麻,重油,但是吃起來是油而不膩,辣而不燥,吃到嘴里那種感覺還想來一碗,真的讓人回味無窮。
重慶飄味香餐飲技術培訓學校,小面技術全套零基礎教學小面、手把手的教學配方,價格便宜,包教包會、不限學時,而且全程包食宿。
我們的老師都是做了幾十年餐飲的,除了教你技術,還免費提供店鋪裝修指導、員工培訓指導等服務。
培訓的內容:
1、花生米的炒制流程
2、復制醬油的制作
3、混合油的制作流程
4、姜蒜水的制作流程
5、紅油的制作工藝
6、碗雜面的制作流程
7、涼面的制作流程及成品的制作標準
8、麻辣小面的打料。
重慶飄味香培訓學校承諾:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
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