麻辣燙主要滋味在于湯底，只要把湯底做好了，各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來吃，不油膩，不上火，吃過之后，開胃爽口，吃了還想吃。

是骨湯的熬制方法，老師會教您從清湯做起。告訴您比例配方，和各種大料的功能。我們采用的是現(xiàn)場教學(xué)和書面資料想結(jié)合的方式，讓您輕輕松松就可以掌握。

骨湯麻辣燙采用多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等，蔬菜類原料占優(yōu)勢。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達(dá)到2∶1，只要進(jìn)行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到營養(yǎng)均衡、健康低脂的要求，也符合食物多樣化的原則。

我們注重實(shí)踐與理論相結(jié)合，師資雄厚，公司有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，學(xué)員接待部，后期服務(wù)團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)業(yè)策劃指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，多名從事餐飲行業(yè)的培訓(xùn)老師，擁有高級廚師證書，經(jīng)驗(yàn)豐富，管理超前，名師一對一授藝，包教包會，終身免費(fèi)技術(shù)升級，全心致力于餐飲技術(shù)的創(chuàng)新研發(fā)與傳播，對有餐飲興趣或有創(chuàng)業(yè)夢想的人士打造一個全新的平臺，能使每位學(xué)員，能學(xué)會、易上手、做得快、輕松零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)是我們的心愿。

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